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2019-6-29 | 發布者:admin | 熱度: | 評論:0
導讀:        導讀:眾所周知,一個人的身材高矮,與種族、遺傳、環境、年齡、健康及飲食等因素關系密切。有不少家長希望通過飲食調理,幫助孩子長高個子,

       導讀:眾所周知,一個人的身材高矮,與種族、遺傳、環境、年齡、健康及飲食等因素關系密切。有不少家長希望通過飲食調理,幫助孩子長高個子,其實,在這之中存在著一些。

 

  孩子長個的飲食誤區

  誤區一吃得越多長得越快

  確實,如果每天攝食量甚少,營養不足,是會影響長高的。但是,攝食量與長高并非成正比;要想長高,不能吃過量。因為,輕度饑餓感能加速人體內生長激素的形成,特別是在夜間。最好每天吃4-5次,每次飯量不宜大,晚飯應早吃,最好在晚上7點鐘前,以利夜間睡好覺,促進生長激素的分泌,有助長高。平時,也可喝些酸奶和水果、蔬菜混合汁。

  誤區二多吃植物性食品有助長高

  從營養學結構角度分析,進食蔬菜和水果是絕對必要的,一天應不少于1.5-2千克。但是,對于矮個子者來說,要想長高,不能只吃植物食品,還需要攝足蛋白質,每天要攝入80-100克。因為,蛋白質是構成身體所有細胞和組織必不可少的一大營養素。為此,矮個子應當食用魚、肉、蛋、乳、豆及其制品,并注意動、植物性蛋白質混合食用,以利蛋白互補。

  誤區三忽視微量元素

  醫學研究表明,人體缺乏維生素,會影響身材長高。但是,營養失衡、礦物質攝入不足,同樣影響長高。比如,鈣和磷是人體骨組織所必需的礦物質,如果鈣、磷缺乏,骨代謝障礙,可致骨骼發育不良、遲緩或軟化而影響長高。如果每天吃牛奶,或食用雞蛋、魚、酸奶等食品,有助補充鈣和磷。此外,人體長高也離不開鹽、鋅和氟等微量元素的作用,這些微量元素主要來源于各種糧食作物,特別是燕麥、蔬菜、大豆、水果、花生及茶葉等。

  孩子吃什么長個

  一、豬肝雞蛋

  新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

  二、雞蛋黃粉粥

  新鮮雞蛋一個,煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

  三、雞肝豬腿黃芪湯

  取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發育甚為有利。

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