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2019-6-5 | 發布者:admin | 熱度: | 評論:0
導讀:   導讀:催熟水果、大豆、動物內臟、骨粉等保健品含激素比較多,食用時要多加分辨。不少網友認為,豆漿、維生素及營養品都有可能讓孩子出現性早熟。   究竟有哪些食

  導讀:催熟水果、大豆、動物內臟、骨粉等保健品含激素比較多,食用時要多加分辨。不少網友認為,豆漿、維生素及營養品都有可能讓孩子出現性早熟。

  究竟有哪些食物含有大量激素?

  1. 催熟水果

  首先說植物性食物,一般不含過多的激素,但是有個別例子,就是被“催熟”的瓜果。比如一些提前上市的水果,商家往往用催紅素進行催熟,這些催紅素當中含有的激素可以促進果實發育、生長和早熟,比較典型的是“乙烯利”。同時,這種催熟的水果會殘留有激素。因此在購買水果的時候,家長要注意時節,過早上市、不合時節、過紅過鮮的水果,盡量不要購買。

  2. 大豆

  很多家長擔心植物性食物中的大豆,很多人都知道,大豆異黃酮可以調理人體內分泌,大豆等豆製品當中含有植物雌激素,這是一種類激素,具有類似動物雌激素的生物活性,但是作用弱很多。正常食用,不會導致體內激素異常。

  3. 動物內臟

  激素主要存在血液當中,所以肉類中的激素含量更高一些,尤其是動物的內臟,因此動物內臟不能食用過多;同時,很多雞鴨是用含有激素的飼料餵養、催肥,導致這些肉類含有大量的激素;還有部分魚類的飼養,是直接投餵避孕藥催長。這樣的食物,激素含量都比普通食物多。在購買雞鴨魚蝦時,一定要到正規市場購買有商標、有保障的食品。

  4. 保健品及營養品

  比如骨粉等東西,對孩子的生長的確有一定的作用,但是作用有限。一些商家會在產品非法加入激素促長。因此,家長絕不能隨意給孩子食用補充營養保健品。如果覺得孩子矮小,應該在專業醫生的指導下進行診斷治療。

  在飲食方面,孩子最需要平衡膳食,只要飲食平衡,攝入過多激素的風險也就低一些。大家絕對不能靠額外的補充劑來代替天然的營養攝入,例如肉食以蛋白質粉來代替,或蔬果就用多種維生素片來代替,這些都是人為破壞營養平衡。

  如何識別催熟水果

  超市可見到長得像小饅頭似的草莓,體形大到接近奇異果,這一般都是打了膨大劑。粉紅色或連柄都紅了的荔枝、瓜子不成熟、味道不甜卻通紅的西瓜等等,多是施用了催熟劑。

  催熟的水果還有一個明顯的特徵,就是分量比較重。同一品種大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易識別。另外,自然成熟的水果大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的水果則沒有,甚至還有異味,催得過熟的果子往往能聞得出發酵的氣味。

  而自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結;而催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發青。

  不過,含有化學激素的食品光憑肉眼是難以辨別的。對此,消費者在購買時要選擇通過綠色認證的食品,因為綠色食品、有機食品是不允許使用任何化學激素,大家可以放心食用。

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