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2019-11-15 | 發布者:admin | 熱度: | 評論:0
導讀:   正在生長發育的孩子,除了需要足夠的蛋白質、脂肪和糖類之外,還應補充足夠的維生素,滿足他們生長發育的需要。   維生素,作用大   每種維生素都有其獨特的功

  正在生長發育的孩子,除了需要足夠的蛋白質、脂肪和糖類之外,還應補充足夠的維生素,滿足他們生長發育的需要。

  維生素,作用大

  每種維生素都有其獨特的功能,有些維生素的功能還有協同作用。

  維生素A 對嬰幼兒特別重要。視覺器官——眼睛的發育離不開維生素A,它維持視網膜上皮細胞組織健康地生長、發育,并增強其抵抗力。維生素A為脂溶性,可在體內貯存。如果孩子不喜歡吃富含維生素A的食物(如豬肝),也不愛食用富含胡蘿卜素的食品(如胡蘿卜),則有可能發生維生素A不足。

  維生素C 能將人體難以吸收的三價鐵還原成易吸收的二價鐵,促進鐵在腸內吸收,還能使血漿運鐵蛋白中的三價鐵還原成二價鐵,提高鐵的利用率,預防孩子發生缺鐵性貧血。另一方面,維生素C可以使病毒的毒性弱化,減弱其致病力,大劑量維生素C還能預防病毒性感冒。此外,維生素C可以改善和保護孩子的心肌功能。

  B族維生素 維生素B1、B2、B6、尼克酸等與熱量代謝有關。處于生長發育期的孩子,代謝十分旺盛,B族維生素中任何一種缺乏,都會影響熱量代謝,導致合成代謝不能正常進行,結果使生長發育受阻。孩子如果缺乏尼克酸,還會發生癩皮病,影響神經系統發育,嚴重的可有癡呆的表現。

  維生素D 與骨骼代謝密切相關,兒童處于身高增長高峰的時期,是骨骼大量貯鈣階段。鈣的貯存離不開維生素D的參與,因此兒童缺乏維生素D可以影響骨質鈣化,嚴重時可引起佝僂病、軟骨病。對于經常在戶外活動、接受陽光照射的孩子來說,一般不會缺乏維生素D。如果孩子很少曬太陽,應在醫生的指導下補充維生素D。

  及時補,身體棒

  好動是孩子的天性,活動量增加,消耗熱量勢必增多。接受運動訓練的孩子,消耗的熱量更多。所以要及時增加與營養代謝相關的各種維生素。這些維生素的需要量與消耗的熱量成正比,通常每消耗4184千焦(1000千卡)的熱量需要維生素B1、B2各0.4毫克,尼克酸4毫克。

  與成人相比,生長發育期的孩子對維生素的相對需要量更高。從這個意義來說,即使孩子不偏食,也需適量、平衡補充各種維生素。

  一些孩子白白胖胖,體重超過平均體重,似乎健康得很,但是很容易發燒感冒,檢查后發現血紅蛋白低,也存在貧血。在治療貧血時,除了供應蛋白質和鐵之外,還應同時補充維生素B12和葉酸。

  在補充各種維生素時,劑量必須保持平衡。過量攝入一種維生素,可以引起或加劇其他維生素缺乏。如飲食中缺乏B族維生素時,單獨給予大量維生素B1,則可加重尼克酸缺乏的程度。因此,在補充維生素時,最好同時給予多種維生素,這是合理而且也是很必要的。

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